불고기와 단짝 마요네즈, 불고기 샌드위치

바싹 구운 불고기로 더 특별하게 즐길 수 있어요.

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재료

  • 주재료 식빵 4쪽 , 소고기 불고깃감 300g
  • 부재료 상추 적당량 , 마요네즈 2큰술
  • 양념/소스 간장 0.25컵 , 후춧가루 약간 , 설탕 2큰술 , 깨소금 약간 , 참기름 약간 , 다진마늘 1작은술

레시피 정보

  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 410Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1불고기 양념( 간장 0.25컵, 설탕 2큰술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간, 참기름 약간)을 준비한다.
  2. 2소고기에 불고기 양념을 한다.

만들기

  1. 1팬에 고기를 굽는다.
  2. 2고기에 물기가 없이 바싹 구워지면 잘게 자른다.
  3. 3식빵 위에 상추를 올리고 마요네즈를 뿌린 후 그 위에 불고기를 올린다.
  4. 43)에 식빵을 덮어 완성한다.

요리를 위한 TIP

고기가 살짝 얼려 있을 때는 고기를 바닥에 툭툭 쳐주면 잘 떨어져요. 오래 얼린 고기는 물에 헹궈서 해동시키면 되는데 너무 오래 헹구면 육즙까지 빠져나가니 상온에서 어느 정도 해동시켜서 헹구는 게 좋아요.

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