육즙이 가득, 한우 안심 올리브유 구이

향긋한 허브의 향을 가득 담은 부드러운 스테이크

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재료

  • 주재료 한우 안심 300g
  • 부재료 로즈마리 약간
  • 양념/소스 올리브유 3큰술 , 소금 약간 , 후춧가루 약간 , 다진마늘 1큰술

레시피 정보

  • 준비시간 20분
  • 조리시간 10분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 270Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1올리브유와 다진 마늘을 섞는다.
  2. 2고기에 소금, 후춧가루를 뿌리고 1)을 바른다.
  3. 3로즈마리를 더해 재어둔다.

만들기

  1. 1달군 팬에 고기를 굽는다.
  2. 2큼직하게 잘라 가며 구워 먹기 좋게 담는다.

요리를 위한 TIP

안심은 소고기 부위중에 가장 부드럽고 연하지만 오래 굽거나 삶으면 질겨져요.

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