매콤함이 살짝 , 삼겹살 고추장 오븐구이

오븐에 구워 고소함이 가득한 담백한 맛이예요.

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재료

  • 주재료 삼겹살 500g
  • 부재료 파프리카 약간 , 애호박 0.5개 , 당근 약간 , 양파 0.5개
  • 양념/소스 고추장 1.5큰술 , 간장 1작은술 , 고춧가루 1작은술

레시피 정보

  • 준비시간 20분
  • 조리시간 60분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 760Kcal
  • 난이도 중급

준비하기

  1. 1통삼겹살은 큼직한 덩어리로 자르고, 껍질 부분에 칼집을 낸다.
  2. 2소스 재료(고추장 1.5 큰술, 고춧가루 1 작은술, 청주 0.5컵, 간장 1작은술)를 섞어 1)의 삼겹살을 재워 둔다.
  3. 3채소는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다.

만들기

  1. 1250도로 예열한 오븐에 삼겹살을 넣어 20분간 굽고, 200도로 온도를 내려 20분 정도 더 굽는다.
  2. 21)에 채소를 넣어 20분 정도 더 구워낸다.

요리를 위한 TIP

채소는 기호에 따라 다양하게 이용해도 좋아요.

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