생후 7~9개월 이유식, 미나리 닭죽

미나리는 아기들의 면역력 강화에 도움을 줘요.

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재료

  • 주재료 쌀 1큰술 , 닭고기 안심 15g
  • 부재료 양파 5g , 미나리 2줄기

레시피 정보

  • 준비시간 20분
  • 조리시간 10분
  • 분량 1인분
  • 칼로리 75Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1쌀은 30분쯤 불린 후 믹서에 간다. 입자가 조금 씹히도록 갈아도 좋다.
  2. 2닭고기는 질긴 심과 하얀 막을 제거하고 끓는 물에 7-8분 삶아 방망이로 곱게 으깬다.
  3. 3미나리는 여린 줄기로 골라 끓는 물에 데쳐 3mm 크기로 다진다.
  4. 4양파는 끓는 물에 살짝 데쳐 미나리와 같은 크기로 다진다.

만들기

  1. 1냄비에 쌀, 닭, 양파와 2의 육수 1컵을 넣고 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 불을 줄여 약불에서 7-8분 더 저어가며 끓여준다.
  2. 2 5에 미나리를 넣고 2-3분 더 끓인다.

요리를 위한 TIP

미나리는 닭고기의 비린내를 잡아 주는 역할을 해요.

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