슈퍼씨드를 넣은, 아마씨드 멸치 볶음

참깨대신 아마씨드를 넣은 더 건강한 반찬이예요.

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재료

  • 주재료 잔멸치 100g
  • 부재료 이몬드 80g
  • 양념/소스 설탕 1큰술 , 식용유 2큰술 , 간장 0.5작은술 , 올리고당 1큰술 , 맛술 1큰술 , 참기름 1큰술

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 5분
  • 분량 10인분
  • 칼로리 70Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1아마씨드와 잔멸치등 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2간장과 설탕과 물 1큰술, 맛술을 섞어 양념장을 만든다.

만들기

  1. 1팬에 멸치를 넣고, 중불에서 충분히 볶아준다.
  2. 2팬에 식용유를 두르고 1)의 멸치와 아몬드, 양념장을 넣고 볶는다.
  3. 32)에 올리고당과 참기름을 넣고, 아마씨드를 넣어 잘 섞는다.

요리를 위한 TIP

멸치를 마른 팬에 충분히 볶아야 비린내가 나지 않아요.

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