럭셔리한 나들이 도시락, 새우 카프레제 샌드위치

카프레제에 허브향 베인 버터구이 새우, 든든한 한끼 도시락

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재료

  • 주재료 모짜렐라치즈 100g , 식빵 2개 , 토마토 1개 , 새우 6마리
  • 양념/소스 건허브 1g , 비나그레테 샐러드 소스 2큰술 , 발사믹드레싱 2큰술

레시피 정보

  • 준비시간 20분
  • 조리시간 15분
  • 분량 1인분
  • 칼로리 400Kcal
  • 난이도 중급

준비하기

  1. 1새우는 블랙 타이거 새우로 준비한다.
  2. 2비나그레테 샐러드 소스와 발사믹 드레싱은 시중에서 판매하는 완제품으로 준비한다.
  3. 3생 모짜렐라 치즈로 준비하고 두께 0.5cm로 자른다.
  4. 4새우는 머리와 꼬리, 내장을 제거한다.
  5. 5새우에 허브를 약간 넣고, 소금을 뿌려 양념을 한다.
  6. 6팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤 5)의 새우를 중불에서 구워낸다.
  7. 7토마토는 두께 0.5cm로 슬라이스한다.

만들기

  1. 1구운 새우는 모양을 살려 얇게 1/2로 자른다.
  2. 2식빵 한쪽을 반으로 자른다.
  3. 3식빵 한 면에 버터 - 비나그레테 샐러드 소스 - 토마토 - 생 모짜렐라치즈 - 새우 순으로 올린다.
  4. 4나머지 식빵 한쪽 면에는 발사믹드레싱을 바른 뒤 3)을 덮는다.

요리를 위한 TIP

비나그레테 샐러드 소스는 양파, 파프리카, 토마토, 파슬리, 와인식초 등이 들어있으며 잎채소 드레싱으로 어울려요.

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