색다르게 잘 어울리는, 훈제오리 묵은지롤

묵은지와 깻잎이 느끼한 맛을 잡아주고 훈제오리의 맛을 살려줘요.

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재료

  • 주재료 슬라이스 훈제오리 250g , 묵은지 0.5포기
  • 부재료 깻잎 10장 , 밥 1공기
  • 양념/소스 소금 약간 , 깨소금 약간 , 참기름 약간

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 15분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 510Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1슬라이스 훈제요리와 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2묵은지는 잘 헹구어 신맛을 조금 빼주고 꼭 짠다.

만들기

  1. 1밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 비벼준다.
  2. 2달군 팬에 기름 없이 훈제오리를 볶고, 키친타올에 올려 기름기를 빼준다.
  3. 3도마에 김치를 3장 정도 펴서 깔고, 그 위에 깻잎을 깔고, 훈제오리와 밥을 올린다.
  4. 42)를 돌돌 말아 김밥 썰 듯 먹기 좋은 크기로 썬다.

요리를 위한 TIP

기호에 따라 허니머스터드 소스나 칠리소스 등 여러가지 소스를 곁들여도 잘 어울려요.

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