돈가스와 탕수육을 한 번에, 미니 돈가스 탕수

올어바웃푸드 미니 포크커틀릿을 이용하여 간단하게 만들 수 있어요.

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재료

  • 주재료 올어바웃푸드 미니 포크커틀릿 1팩
  • 부재료 녹말 1큰술 , 파프리카 40g , 당근 30g , 파인애플 통조림 40g , 양파 40g , 옥수수 통조림 30g
  • 양념/소스 소금 약간 , 간장 0.5큰술 , 설탕 1큰술 , 식초 1큰술 , 다진마늘 0.5큰술 , 올리고당 0.5큰술 , 후추 약간 , 케찹 0.5큰술

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분
  • 분량 1인분
  • 칼로리 450Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1올어바웃푸드 미니 포크커틀릿 1팩과 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2양파, 당근, 파프리카, 파인애플은 비슷한 크기로 썬다.

만들기

  1. 1팬에 식용유를 두르고 약불로 달군 후 냉동 상태의 미니 돈가스를 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 6~7분간 굽는다.
  2. 2냄비에 식용유를 두르고 양파와 당근을 넣고 볶다가 익으면 파프리카, 옥수수, 파인애플을 넣고 볶는다.
  3. 32)에 소스재료(간장 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 설탕 1큰술, 케찹 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 식초 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 물 100ml)를 모두 넣고 중약불에서 끓인다.
  4. 43)이 끓으면 녹말물(녹말 1큰술+물 1큰술)을 넣고 농도를 맞춰 소스를 완성한다.
  5. 5그릇에 미니 돈가스를 담고 4)의 소스를 곁들인다.

요리를 위한 TIP

튀김기에 조리시 165도~175도의 기름에 7분 정도 조리하세요.

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