기력회복에 좋은, 단호박 메조죽

메조는 위를 보호하고 여름철 기력을 회복하는데 좋아요. 단호박은 소화가 잘 되면서도 든든하고, 베타카로틴이 함유되어 노화를 방지해요.

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재료

  • 주재료 단호박 0.5개
  • 부재료 메조 0.5컵
  • 양념/소스 소금 약간

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 290Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1단호박과 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2메조는 깨끗이 일어 씻는다.
  3. 3단호박은 껍질째 깨끗이 씻어 큼직하게 깍뚝썰기한다.

만들기

  1. 1냄비에 분량의 단호박과 메조, 물 3컵을 넣어 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 불을 줄여 뭉근하게 끓인다.
  2. 21)이 걸쭉해지면 불을 끄고 소금으로 간한다.

요리를 위한 TIP

단호박은 전자레인지에 4~5분 돌린 후 자르면 쉽게 자를 수 있어요.

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