기력보충에 좋은, 부추전

부추는 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 해소에 좋아요.

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재료

  • 주재료 부추 100g
  • 부재료 밀가루 1.5컵
  • 양념/소스 소금 1작은술

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 250Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1부추와 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2부추는 씻어 나란히 길이를 맞춰 반으로 자르고, 끝을 잘라낸다.

만들기

  1. 1물 250ml, 밀가루, 소금을 잘 섞는다.
  2. 2달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 살짝 묻힌 부추를 가지런히 놓는다.
  3. 3반죽을 조금씩 전에 부어가며 얇게 부쳐 낸다. 노릇해지면 한 번 뒤집는다.

요리를 위한 TIP

중간중간 기름을 조금씩 더해 타지 않게 중약불을 유지하여 부쳐주세요.

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