매일 먹어도 질리지 않는, 꽈리고추 멸치 볶음

매콤한 꽈리고추와 짭잘한 멸치의 궁합은 언제 먹어도 맛있어요.

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재료

  • 주재료 꽈리고추 300g , 멸치 300g
  • 양념/소스 참기름 약간 , 양조간장 100ml , 통깨 약간 , 설탕 1작은술 , 꿀 1.5큰술

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분
  • 분량 20인분
  • 칼로리 40Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1꽈리고추, 멸치 등 분량의 재료를 준비한다.

만들기

  1. 1팬에 멸치를 넣고, 약불로 서서히 볶아 비린내를 제거한다.
  2. 2간장과 꼭지 딴 꽈리고추를 넣고 물을 자박하게 부어 끓인다. 끓으면 설탕과 꿀을 넣고 조려준다.
  3. 3참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

요리를 위한 TIP

꽈라고추가 크면 포크로 구멍을 뜷고 조리해 주세요.

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