식감 좋은 간단 요리, 버터구이 오징어

고소하고 기름진 음식이 먹고 싶어질때나 술 안주로도 좋아요.

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재료

  • 주재료 반건조 오징어 2마리
  • 부재료 바질 약간 , 레몬 0.5개 , 버터 2큰술 , 파슬리 약간
  • 양념/소스 레몬즙 1큰술 , 마요네즈 4큰술 , 설탕 약간 , 간장 1작은술

레시피 정보

  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분
  • 분량 2인분
  • 칼로리 580Kcal
  • 난이도 초급

준비하기

  1. 1반건조 오징어와 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2소스 재료(간장 1작은술, 마요네즈 4큰술, 설탕 약간, 레몬즙 1큰술)를 섞는다.

만들기

  1. 1달군 팬에 버터를 녹이고 레몬을 바닥에 문지르고,( 페페론치노 약간)과 허브를 넣어 볶는다.
  2. 21)에 오징어를 넣어 굽는다.
  3. 3접시에 오징어와 레몬, 허브를 올리고, 소스와 함께 낸다.

요리를 위한 TIP

오징어는 살이 통통한 반건조 오징어를 사용하면 식감이 좋아요.

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